Jei mėgstate sausainius, tačiau juos kepate retai, nes sudėtingi receptai atima daug laiko, išmėginkite gerokai paprastesnius sausainių receptus. Tokiems sausainiams iškepti nesugaišite savo brangaus laiko, nesujauksite virtuvės, o svarbiausia – galėsite skanauti sausainius jau po pusvalandžio ar keturiasdešimties minučių. Sausainiai yra puikus užkandis, kuriuo galime pasisaldinti akimirkas prieš pietus ar po pietų, sausainius patogu neštis į darbą, sausainiais negėda pavaišinti draugus. Tad kodėl gi neįvedus į savo rutiną sausainių kepimo tradicijos. Pavyzdžiui, bent kartą į savaitę galėtumėte išsikepti sausainių pagal vieną iš šių trijų receptų.
Klasikiniai riešutų sviesto sausainiai
Ingredientai: stiklinė nesūdyto sviesto, stiklinė riešutų sviesto, 1,5 stiklinės cukraus, 2 kiaušiniai, 2,5 stiklinės kvietinių miltų, arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos. Giliame dubenyje gerai išmaišykite ištirpintą sviestą, riešutų sviestą ir cukrų. Tuomet į masę įmuškite kiaušinius ir vėl gerai išmaišykite. Atskirame dubenyje išmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Pamažu pilkite miltus į sviesto ir cukraus mišinį, kruopščiai maišykite. Galiausiai imkite tešlą minkyti. Gerai išminkytą tešlą apie valandą laikykite šaldytuve. Po valandos iš tešlos formuokite norimo dydžio ir formos sausainius. Sudėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite iki 190° C įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių. Sausainiai turi kiek paruduoti.
Skaityti straipsnį “Trys unikalūs labai paprastų sausainių receptai” »